Seeds of Seeds
毎日、萌芽的アイデアを紹介します。これらのアイデアは著者自身が考察したものですので、誤りがある可能性があります。批判的に読んでいただきたいと思います。
2010年6月22日火曜日
Covim
ジェノバの港にあるレストランだ。港を歩いているとかなり目立つ。立地が非常によい。だから料理もよいのかと思えば、まずくはないが物足りない。オーソドックスな料理しかないからだ。元々はレストランというよりカフェないしバーというべきなのだろう。バーの割には料理がレストラン並によいと考えるべきだろう。決して悪い店ではない。
個人的な希望を言えば、もっとシーフードを充実するべきだ。せっかく海の幸があるはずなのだから。
その後、街中でも見かけた。チェーン店のようだ。
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