手作りアイス

地方に行くと手作りアイスを売り物にしていることがある。
本当においしい場合もあるが、いかにも素人っぽいものもある。
ある温泉旅館で名物とされるアイスは、まるでシャーベットのようだった。
手作りアイスは結構高い。
値段で言えばハーゲンダッツに匹敵する。
やはり味のほうもハーゲンダッツと肩を並べるくらいであって欲しい。
残念ながら多くの手作りアイスはハーゲンダッツの足もとにも及ばない。
手作りアイスはハーゲンダッツの味を一つの基準に考えると良いだろう。
味に絶対はないと思う。少し特徴を出せば十分商品価値は出ると思う。