2009年4月25日土曜日

エスプレッソマシンでお茶を

エスプレッソマシンはなかなかよい。なによりコーヒーがうまい。
しかし、それだけではもったいない、飲みたいものはコーヒーだけではないからだ。
そこで、もっと他の飲み物も楽しめる方法はないか、考える。
カプセル方式のエスプレッソマシンで、緑茶や紅茶のカプセルを作ることはできないものか。おそらくできると思われる。ただし、温度や水量に問題はあるかもしれない。お茶はいずれも多量の水で滞留させる方がよいといわれている。そのような淹れ方はできない。そこに工夫が必要だ。しかし、少ない水で濃い味がでるのではないかと思う。

0 件のコメント: