2007年9月13日木曜日

コーヒーショップはリターナブルカップを

いわゆるシアトルコーヒーの人気は高い。
よく持ち帰る人もいる。
そういう人ほどリピーターであったりする。
持ち帰り容器は捨てられごみになる。
いま、ごみを減らすことが求められている。
コーヒーショップもその社会的責任を果たすべきだ。
具体的にはリターナブルカップを導入し、持ち帰りにデポジットを課す。つまり、容器返却時に容器代を店が戻す。
理想としては、店舗利用のコストを削減できるという理由から店内と同一料金にした方がよい。
どれだけ安く耐久使用のきく容器を作れるかが問題だ。
工業デザイナーの腕のみせどころだ。

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